호박의 효능

호박 (Pumpkin)의 효능

2024년 10월 2일 자 USA TODAY (Lulu Chang) 지에 게재된 ‘Good gourd: 10 important ways pumpkin benefits your health’ (좋은 박: 호박이 건강에 도움이 되는 10가지 중요한 방법) 내용을 발췌하여 소개드리니다. 참고: 내용은 건강 전ans가들이 연구 발표한 것입니다.

호박은 매년 가을에 각광을 받습니다. 종종 채소로 오해받는 호박은 섭취 시 많은 건강상의 이점을 제공하는 베리 과일 (berry fruit) 입니다. 일반 식단에 호박 영양을 추가해야 하는 10가지 이유는 다음과 같습니다.

1. 호박은 면역 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다

호박 한 컵에 하루에 필요한 비타민 A가 훨씬 넘는 양이 들어 있습니다. 이 화합물은 감염과 싸우는 신체를 지원하는 백혈구 발달에 도움이 되기 때문에 면역 기능을 지원하는 데 핵심적인 역할을 합니다.

2. 호박은 건강한 시력에 도움이 됩니다

면역 건강을 돕는 것 외에도 비타민 A는 건강한 시력을 유지하는 데 중요합니다. 비타민 A는 망막이 제대로 작동하는 데 필요한 특정 색소를 생성하여 시력에 도움이 됩니다.

3. 호박에는 항산화제가 많이 함유되어 있습니다

호박의 비타민 A, C, E 및 기타 항산화제가 중요한 항염증 효과를 가지고 있어 신체가 활성산소와 싸우고 심장 질환, 치매 및 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

4. 호박씨 오일은 피부에 좋습니다

자연 발생 호박씨 오일에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 특히 활성산소로부터 피부를 회복시키고 영양을 공급하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 호박씨 오일은 피부를 단단하게 유지하고 잔주름과 주름을 줄이는 데 도움이 됩니다.

5. 호박은 건강한 혈압 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다

호박은 칼륨의 좋은 공급원이기 때문에 호박을 섭취하면 건강한 혈압 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 칼륨 함량이 높은 음식은 고혈압을 관리하고 나트륨의 부정적인 영향을 상쇄하는 데 도움이 될 수 있습니다.

6. 호박은 소화기 건강에 도움이 됩니다

구운 호박은 모든 요리에 풍미와 필수 영양소를 더합니다

호박에는 상당한 양의 섬유질이 함유되어 있어 소화기 건강을 지원하는 데 도움이 됩니다. 또한 섬유질이 많은 음식은 하루 종일 포만감과 만족감을 느낄 수 있습니다. 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 장 건강을 유지하며, 혈당을 안정시키고, 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.

7. 호박은 스트레스 조절에 도움이 됩니다

호박 씨앗과 호박 자체 모두 마그네슘 함량이 높습니다.

호박에 들어 있는 마그네슘은 숙면을 취하는 동시에 스트레스 호르몬의 생성량을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 마그네슘은 신체의 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치를 관리하는 데 도움을 주어 신경계를 진정시키는 효과를 가져올 수 있습니다.

8. 호박은 뼈를 더 강하게 만드는 데 도움이 됩니다

호박이 뼈 건강에 필요한 비타민 K의 훌륭한 공급원이라고 지적합니다. 비타민 K는 뼈 형성을 담당하는 단백질을 자극하는 데 도움이 되며, 특정 연구에 따르면 비타민 K 섭취 증가와 뼈 골절 위험 감소가 연관되어 있습니다.

9. 호박은 심장에 도움이 됩니다

호박에는 칼륨과 같은 심장 건강에 좋은 영양소와 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. 호박에 함유된 고섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장 건강에도 도움이 됩니다.

10. 호박은 식단에 쉽게 포함됩니다

호박 퓌레 통조림, 호박 씨앗, 신선한 호박 등 다양한 방법으로 호박을 식단에 포함시킬 수 있습니다. 일주일에 몇 번 호박을 섭취하는 것이 영양을 강화하는 좋은 방법이라고 합니다.

지침: 냄비에 마늘과 샬롯을 넣고 향이 날 때까지 올리브 오일을 살짝 뿌려 가열합니다. 남은 재료와 퓨레를 블렌더에 넣습니다. 혼합물을 냄비에 넣고 기호에 맞게 데울 때까지 가열합니다. 다진 견과류나 호박 씨앗을 뿌립니다. 원하는 대로 고명을 추가하고 즐기세요!   

 미국학연구소 원장 (https://jskphoto8291.tistory.com)