세계 5개국 장수마을

세계 5개국 장수마을 식단

The Blue Zones – 세계 5개국 장수마을  (그리스 이카리마; 코스타 리카 니코야; 이태리  사르디니아; 일본 오기나와;

미국 로마 린다

USA TODAY 2023년 9월 7일자에 게재된 ‘The Blue Zones Diet’에서 100세 이상 장수하는 5개 마을의 Diet Food에 관련한 내용을 발췌하여 소개한다.

Blue zones 의 사람들이 대부분 자연 식품과 식물성 식단을 섭취하고 있다. 다음과 같은 자연 식품과 식물성을 먹는다.:

옥수수, 밀, 쌀과 같은 통곡물, 고구마, 콩

그리고 Blue zones 에 사는 사람들은 한 달에 평균 5번 정도  육류를 먹고, 일주일에 1-2번 정도 생선을 먹는다. 그들은 치즈 종류를 먹기도 하지만 설탕이 함유된 식품은 거의 먹지를 않는다.

이들은 또한 세계보건기구 (World Health Organization) 가 발암성 물질로 분류한 가공육을 거의 먹지 않는다. 예를 들면, 핫도그, 소시지. 콘비프, 육포 같은 가공 식품을 먹시 않는다.

                                                                       (사진출처: Google) 전실근 영문학박사/미국학연구소 원장