단백질 계란 중요성

단백질 계란 중요성

한 개의 계란에는 약 6g의 단백질이 함유되어 있다.

미국 Mayo Clinic에 따르면 일일 칼로리 섭취량의 10~35%가 단백질로 구성되는 것이 좋다. 예를 들어, 하루에 2,000칼로리를 섭취한다면 단백질 섭취량은 50~175g이 되어야 한다.

계란 한 개의 칼로리는 약 77칼로리이다. 고로 계란 2개에는 약 154칼로리가 들어있다.

Egg nutrition facts (계란 영양사실)

USDA (미국농림부)에 따르면 계란 한 개에는 다음이 포함.

77.5칼로리/단백질 6.3g/총 지방 5.3g/탄수화물 0.56g/총 설탕 0.56g/칼슘 25밀리그램/나트륨 62mg/칼륨 63mg

스크램블 계란, 완숙 계란, 너무 쉽게 익힌 계란 등 어떤 방식으로든 조리한 계란은 고기를 대체할 훌륭한 단백질 식품이다. 종종 "슈퍼푸드"라고 불리는 계란은 비타민 B12와 비타민 A를 포함한 주요 영양소로 가득 차 있다.

자료출처: USA TODAY (2024년 5월 15일자)